结肠癌患者恢复期间,不少患者觉得这也不能吃,那也不能吃,有严重的“开口便错”的焦虑,结果越忌口越虚弱。成都普济中医药研究院邓文志主任提醒:“恢复期过度忌口,身体没营养,康复更难!该吃的还是得吃,关键要吃得科学!”
《黄帝内经》讲“谷肉果菜,食养尽之”,意思是各类食物合理搭配才能滋养身体。结肠癌患者经过手术、放化疗后,气血亏虚,脾胃虚弱,此时若过度忌口,无异于“雪上加霜”。身体没营养,免疫力下降,肿瘤复发风险反而更高!
对此,邓文志主任总结了三类恢复期“必吃食物”,帮患者补足营养:
第一类:健脾养胃
很多患者认为术后只能喝白粥,其实不然。小米、山药、芡实搭配煮粥,既能健脾益胃,又富含营养,对术后消化功能差的患者尤为合适。也可以把糙米、燕麦等全谷物磨成粉,做成米糊,比精米白面更易消化,还能补充膳食纤维。
展开剩余53%第二类:优质蛋白
鱼肉、鸡肉、豆腐都是不错的选择。鱼肉富含不饱和脂肪酸,能降低炎症反应;豆腐富含大豆蛋白,且植物蛋白更温和,适合脾胃虚弱者。有些患者担心鸡肉是“发物”,邓文志主任解释:“只要烹饪清淡(如清蒸、炖煮),鸡肉可以吃,它可是补气血的好东西!”
第三类:蔬果
别以为蔬菜纤维多就不能吃!将菠菜、胡萝卜煮软后打成泥,既能补充维生素,又不会刺激肠道。水果可以选择苹果、香蕉,蒸熟后食用,既能减轻肠胃负担,又能改善便秘。
当然,邓文志主任也强调:科学饮食≠随意吃喝,这几类食物仍需忌口:辛辣刺激的辣椒、花椒;油炸油腻的炸鸡、油条;高糖的奶茶、蛋糕。这些食物易生湿热,加重肠道负担。
注意:每个人体质不同,以上提及的食疗方案可能不适宜一些情况特殊的患者,患者应在医师指导下进行食疗,以降低健康风险。
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